TORTA DE VAINILLA 

INGREDIENTES PARA LA BASE:

• 1 1/2 tazas de harina cernida
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche entera

PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a 200ºC.
• Enmantequilla el molde de la torta y espolvorea con harina.
• En un recipiente, mezcla el polvo de hornear, la harina, y la sal. Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa.
• Añade azúcar de a poco hasta que logres una mezcla consistente.
• Mientras bates, añade uno por uno los huevos. Luego, agrega la vainilla, leche y bate.
• Coloca la masa en el molde previamente preparado y hornea por 30 a 35 minutos.
• Saca y deja enfriar.